(Fränkische) Bratwürste
Grillzeit: ca. 10 Minuten
Die Angabe "fränkische" habe ich dazu gesetzt, da diese Bratwürste üblicherweise einen Durchmesser von nur ca. 2 cm haben und damit entsprechend schnell fertig gegrillt sind. Stärkere Bratwürste werden eine entsprechend längere Grillzeit benötigen, bei der die "fränkischen" bereits trocken wären.Zubereitung
- Grill bei gut mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel auf 230°C vorheizen
- Bratwürste (bei geschlossenem Deckel) 4 Minuten grillen
- Bratwürste wenden und weitere 3 Minuten grillen
- anschließend unter gelegentlichem Wenden (nach je 1 - 2 Minuten) bis zum gewünschten Bräunungsgrad fertig grillen
Dabei sollte man unbedingt vermeiden, die Würstchen "trocken" zu grillen!